江西国际商会是在江西从事国际经贸事务及相关业务的企业、事业单位、社会团体、其他组织和个人自愿结成的全省性、行业性、非营利性的社会组织，是国际商会（ICC）、中国国际商会一脉相承的对应机构，是中国国际贸易促进委员会江西省委员会落实省委、省政府重大发展战略、联系和服务工商界、组织企业开展对外经贸交流合作等的重要载体。
商会业务主管单位为中国国际贸易促进委员会江西省委员会，登记管理机关为江西省民政厅，党建领导机关为中共中国国际贸易促进委员会江西省委员会机关委员会。
商会宗旨是：根据国家法律、法规和政策，围绕省委、省政府发展战略，开展对外贸易、投资、商事法律和经济技术合作的活动，为会员开展国际经贸合作搭建平台、提供服务；向政府部门反映会员的利益诉求和政策建议；依法维护会员的合法权益；推动行业自律，促进产业和行业健康发展。
商会主要职能：组织参加国际商会、中国国际商会组织的相关活动；加强与有关国际组织、区域性组织及境内外贸促机构和商协会的联系，建立合作交流机制；参与组织高访配套经贸活动和出访经贸团组；依托国际合作与多双边工商合作机制，开展国际经贸合作；组织参加境内外展览会、商务研讨、洽谈对接活动；宣传推广国际经贸知识和国际商事规则、惯例；发布国际经贸资讯和境外经贸摩擦预警信息；帮助办理商事证明、商业单据认证、ATA单证册；提供商务信息和咨询、法律顾问、仲裁调解、信用管理等服务。
江西国际商会会员单位涵盖了钢铁、有色金属、电子信息、装备制造、建材、纺织、食品、汽车、医药化工、对外工程等众多行业，汇集了我省外向型百强企业、知名金融机构和行业商协会组织，尤其是江西铜业、前海国信、新余钢铁、赣锋锂业、晶科能源等一大批全省行业领军企业进入商会，推动了商会资源向国际化、高端化发展，使江西国际商会成为我省具有广泛代表性和影响力的商协会组织。